الفم ويحتوى على الغدد اللعابية والاسنان والمضع هام جدا ويجب ان يأخذ وقته للطحن وإختلاط اللعاب بالطعام وبدأ الهضم

المرئ انبوبة طويلة تنقل الاكل الممضوغ من البلعوم الى المعدة ويمر بالصدر ويخترق الحجاب الحاجز عن طريق فتحة معينة الى المعدة والمرئ ليس له وظيفة الا انتقال الطعام والسوائل من الراس الى البطن عن طريق حركة عضلاته والذى يقوم بالهضم واشهر امراضه فتق الحجاب الحاجز وارتجاع الحامض من المعدة الى المرئ وله تأثير كاوى علي المرئ ويؤدى الى التهابه وارتجاع الحامض قد يسبب الشرقة والاختناق خصوصا عند النوم بعد الاكل

المعدة مجموعة من العضلات والغدد التى تفرز العصارات الهاضمة ويبدأ فيها الهضم وامتصاص المعادن وهى تقوم بتخزين الطعام بها وتسريبه الى الاثنى عشر عن طريق فتح عضلة البواب وعضل البواب هامة جدا فى التحكم فى معدل تفريغ المعدة وعدم وصول الاكل الى الاثنى عشر بسرعة غير مطلوبة واستئصال العضلة اوتحويل مجرى الطعام عنها خصوصا السكرايات يؤدى الى اندفاع السكريات الى الامعاء الدقيقة بسرعة ينتج عنها إفراز كميات كبيرة من الانسولين لاستعمال السكريات مما ينتج عنه دوخة ودوار للمريض

الامعاء الدقيقة وبها تختلط العصارات الهاضمة من الكبد والبنكرياس بالاكل ويبدأ امتصاصه

الامعاء الغليظة (القولون) وبها يتم امتصاص المياه المستخدمة فى جميع العصارات مرة أخرى للجسم واعداد فضلات الطعام وطردها للمستقيم منه الى فتحة الشرج (البراز) وتحتاج الامعاء الغليظة -القولون- الى الالياف الموجود فى الخضروات وقشور البقول والتى لانستطيع هضمها مفيدة لانها تبقى فى القولون وتكون حجم كبير للفضلات فى القولون وتساعد القولون على الحركة وبوصلها بحجم مناسب الى المستقيم تساعد على الانعكاسات الطبيعية التى تؤدى الى ديناميكية التبرز.